世界卫生组织（WHO）建议，“非糖甜味剂不应用作实现体重控制或降低糖尿病和心脏病等非传染性疾病风险的手段”。，长期使用甜味剂可能会产生潜在的不良影响，例如成人患2型糖尿病，心血管疾病和死亡率的风险增加。
世界卫生组织（世卫组织）发布了一项关于非糖甜味剂（NSS）的新指南，该指南建议不要使用NSS来控制体重或降低非传染性疾病（NCD）的风险。
该建议基于对现有证据的系统评价结果，该证据表明使用NSS不会对减少成人或儿童的体脂产生任何长期益处。综述结果还表明，长期使用甜味剂可能会产生潜在的不良影响，例如成人患2型糖尿病，心血管疾病和死亡率的风险增加。
“从长远来看，用甜味剂代替糖无助于控制体重。人们需要考虑减少糖摄入量的其他方法，例如食用含有天然糖的食物，如水果或不加糖的食物和饮料，“世卫组织营养和食品安全司司长Francesco Branca说。“甜味剂不是必需的饮食因素，没有营养价值。人们应该从生命的早期开始完全减少饮食的甜度，以改善他们的健康。
该建议适用于所有人，但已有糖尿病的个体除外，包括所有合成和天然存在或改性的非营养性甜味剂，这些甜味剂未被归类为在制造食品和饮料中发现的糖，或单独出售以添加到食品和饮料中由消费者。常见的非糖甜味剂包括安赛蜜，阿斯巴甜，Advantame，甜蜜素，纽甜，糖精，三氯蔗糖，甜叶菊和甜叶菊衍生物。
该建议不适用于含有甜味剂的个人护理和卫生产品，如牙膏，护肤霜和药物，或低热量糖和糖醇（多元醇），它们是含有卡路里的糖或糖衍生物，因此不被视为甜味剂。
由于在证据中观察到的NSS与疾病结局之间的联系可能会被研究参与者的基线特征和甜味剂使用的复杂模式所混淆，因此该建议被评估为有条件的，遵循世卫组织制定指南的程序。这表明，根据这项建议作出的政策决定可能需要在具体国家背景下进行实质性讨论，例如与不同年龄组的消费程度相联系。
世卫组织关于甜味剂的指南是一套现有和即将出台的健康饮食指南的一部分，旨在建立终身健康饮食习惯，改善饮食质量并降低全球非传染性疾病的风险。