根据世界卫生组织周五发布的新指南草案，饮食应该只含有不超过10％的饱和脂肪和1％的反式脂肪。fN0科技有趣网

新指南是减少心血管疾病死亡的一部分。世卫组织正在启动这项倡议，因为心血管疾病是世界范围内非传染性死亡的主要原因，2016年全球所有5470万死亡人数中约有三分之一归因于他们。fN0科技有趣网

世卫组织在一份新闻稿中说，“不健康饮食，缺乏体力活动，吸烟和有害使用酒精等可改变的风险因素是心血管疾病的主要原因。” “膳食饱和脂肪酸和反式脂肪酸特别受到关注，因为高水平的摄入量与心血管疾病风险增加相关。”fN0科技有趣网

世卫组织预防非传染性非传染性疾病的人口营养目标于1989年制定，后来于2002年更新。fN0科技有趣网

在准则获得批准之前，世卫组织正在周五开始征求公众意见，并将贯穿6月1日。外部专家组还将在准则确定之前对准则进行同行评审。fN0科技有趣网

饱和脂肪来自动物体内的黄油，牛奶，肉类，鲑鱼和蛋黄，可在植物衍生产品如巧克力，可可脂，椰子油，棕榈油和棕榈仁油中找到。fN0科技有趣网

成人和儿童的10％指导方针与疾病控制和预防中心推荐的水平相同。fN0科技有趣网

在每日摄入2500卡路里的热量中，10％会出现约25克饱和脂肪。在常吃的食物中，3盎司(大约85克）的常规碎牛肉含有6.1克饱和脂肪，炸鸡含3.3克，炸鱼含有2.8克，常规片奶酪含6克，1杯1％脂肪奶含4.6克和1茶匙黄油含有2.4克。fN0科技有趣网

反式脂肪也在肉类和奶制品中天然存在，它们也被包含在烘焙和油炸食品中，包括甜甜圈，饼干，饼干和馅饼，以及预包装的小吃。fN0科技有趣网