豆,鹰嘴豆,豌豆,小扁豆看似普通的食物,可收收到减肥奇效,加拿大的研究人员报告。
统称为“筚” – – 从21个临床试验数据最新的分析发...
豆,鹰嘴豆,豌豆,小扁豆看似普通的食物,可收收到减肥奇效,加拿大的研究人员报告。
统称为“筚” – – 从21个临床试验数据最新的分析发现,这些食物可以帮助节食者觉得饱,并去除多余脂肪。
“虽然减重是很小的,我们的研究结果表明,仅仅包括你的饮食包含着这些豆类可能会帮助你减肥,我们认为更重要的是,防止体重反弹,”研究的主要作者圣迈克尔多伦多医院拉塞尔·德索萨研究员在医院的新闻发布会上说。
有一位专家对此发现并不感到惊讶。
“这些类型的豆类都是周围的一些不起眼食物,”哈姆登的康涅狄格州昆尼皮亚克大学运动医学营养师和助理教授达纳安杰洛 怀特说“这些玩意是充满了纤维,蛋白质,维生素和矿物质,经常食用有助于促进减肥降低胆固醇。”
加拿大研究小组还指出,豆类还具有“降低低血糖指数”原因是他们减慢消化道运动。这样,它们可以被慢慢消耗掉,而不是动物的蛋白质或在不健康的脂肪马上就吸收。
这项的分析试验总共940名成人参与。研究人员表示,当参与者开始每天吃3/4杯豆子,他们不作任何特别的努力,不避免其他类型的食物情况下六个多星期平均减少0.75磅。
据德索萨的团队以前的研究已经表明,吃豆,扁豆等豆类使人产生饱腹感。90%的减肥计划失败,部分原因是由于饥饿和食物的渴望的影响,“这项新研究符合我们之前的工作,发现,31%食用豆类增加饱胀的感觉,这确实可能导致较少的食物的摄入,”他说。
这项研究结果3月30日在美国临床营养学杂志发表。(you78翻译,原文合众社)