回忆起童年时代,大多数人都被训斥过“不要玩你的食物!”然而来自伦敦的摄影师卡尔·华纳(Carl Warner),却因为无视这种斥责而收获了一个非常酷的职业-食物摄影师。他把食物作为一种艺术材料,优点是取材方便,种类多色彩丰富,缺点是这些食物在高温摄影棚中容易变质。图为华纳拍摄的中国古船造型一样的食物。
华纳在十年前开始了这种真实的食物摆拍,这些美妙绝伦的食物风景已经引起了全世界的关注。华纳表示,他把食物当做一种灵感的来源,因为食物不仅和自然界息息相关,还和人类有着密切的联系。图为华纳拍摄的花椰菜组成的森林。
华纳在开始食物拍摄之前是一个广告摄影师。在他一次去超市采购的过程中,他发现一些蘑菇长得非常像来自外星的树,因此这个食物风光的灵感第一次在他脑中浮现。随即他便将这些蘑菇带回他的工作室,在桌子上创造了一个迷你的自然界场景。图为华纳第一次创作的蘑菇热带草原。
随后他便继续广告摄影师的生活,在此期间他开始和一些制造食物的品牌进行联系。每当规划一次摄影时,他都会决定用于拍摄的食物配料,然后会有专门的食物设计师和模型制造者进行搭建。拍摄、规划、构图使得华纳感觉如同小时作画一样放松。图为华纳拍摄的糖果小屋,这个甜美的图片是他创作的儿童读物《食物世界(A world of food)》的封面图,该书已被译成日文,将于明年春天发行。
整个拍摄过程需要持续很多天,有的时候,为了尽快拍摄较为新鲜的产品,需要分不同层次进行拍摄。图为华纳拍摄的水果和蔬菜组成的热气球。
在华纳看来,拍摄食物风景将自然的美和自然对人类的馈赠结合起来。种植食物的快乐,做饭的乐趣和与朋友分享食物带来的幸福将人类更好的连在一起。图为华纳拍摄的谷物构成的尘暴。
华纳的食物风景作品常常被用于展览。但是除此之外,他仍继续着他广告摄影师的工作。他认为他的工作可以鼓励人们健康饮食,并且教给人们营养搭配。他认为通过这些有趣的照片可以哄一个孩子吃他讨厌的蔬菜。图为华纳拍摄的芹菜组成的森林。
“我喜欢让人们笑,这份摄影工作是古怪但却有趣的。”华纳说到。因为这些风景都是假的,所以他又称其为“令人愉快的欺骗。”他称自己为来自食物风景摄影的艺术家,尽管这里面有一些风景的材料来自衣服或者模型。图为华纳正在拍摄自己的一幅食物风景。
华纳的食物风景作品常常被用于展览。但是除此之外,他仍继续着他广告摄影师的工作。他认为他的工作可以鼓励人们健康饮食,并且教给人们营养搭配。他认为通过这些有趣的照片可以哄一个孩子吃他讨厌的蔬菜。图为华纳拍摄的芹菜组成的森林。
“我喜欢让人们笑,这份摄影工作是古怪但却有趣的。”华纳说到。因为这些风景都是假的,所以他又称其为“令人愉快的欺骗。”他称自己为来自食物风景摄影的艺术家,尽管这里面有一些风景的材料来自衣服或者模型。图为华纳正在拍摄自己的一幅食物风景。
简单和原料新鲜是华纳摄影作品的关键因素。与此同时,他表示自己是意大利食物的头号粉丝。图为华纳用食物创作的意大利托斯卡纳风光图。
在追求这类摄影之前,华纳表示自己已经失去了创作的灵感和自信,是食物风光使他重获新生。图为华纳拍摄的巧克力做成的快车。
如果没有新的灵感涌现,华纳就会前往一些之前从没有去过的地方,去探求一些新的食物摆拍造型和新的食物原料。图为华纳拍摄的牛仔谷。
华纳表示,自己早期受一些超现实主义画家的影响,通过看他们的画作,当时仅为儿童的他便常常创作出一些其他空间来度过无聊的独处时光。渔船风光是华纳最喜欢的图像,但是同时也是最难,而且臭味最大的场景。图为华纳利用真鱼等拍摄的渔船风光。
拍摄这些食物风光也使得华纳更多的参与到厨房中去。这些作品通过视觉激励华纳做出相应的美味食物,争取视觉和味觉的结合。图为华纳拍摄的大蒜组成的小镇。
他的创意虽然来自于伦敦伯勒超市中的当季蔬菜,但是他也爱在伦却西区的亚洲超市和唐人街里面发现一些新材料。图为华纳拍摄的用食物组成的伦敦风光。
图为华纳拍摄的用卷心菜构成的海洋。
因为香菜叶子的新鲜度不能持续太久,所以在整张照片拍摄完成之前要先对其进行拍摄。因此,他经常选用大量外表新鲜感持续较久的甘蓝作为替代品。图为华纳制作的帕尔玛悬崖。
谈起摄影和食物,华纳表示自己还是对前者更为感兴趣。“如果我的厨艺能和我的摄影技术一样精进,那我一定是个主厨。”图为华纳制作的三文鱼之海。
用食物创造一幅自然风光图的花费,平均来看大约是几百美金,但是根据风景图的大小和所用材料的价格、珍贵性不同,价格也相差悬殊。图为华纳用芝士创造的自然风光图。
拍摄剩下的食物通常会分发给摄影团队或者是当地无家可归的人。华纳已经在全世界展出他的作品,并且已经有两部作品面世,他正在逐步扩大他作品的全球影响力。图为华纳用食物创造的白色城堡(腾讯)