新的研究表明，人造甜味饮料，如饮食苏打水可能会使脑部患上痴呆和中风的风险增加。这项新研究在上周刊登在“中风”杂志上。
科学家们研究了几千名成年人的健康状况和人为增甜饮料消费的关系。研究人员无法确认喝苏打水和两种脑部疾病之间的显著因果关系，但确实发现了变量之间的联系。
研究人员依靠Framingham心脏研究的数据，这是由国家心脏，肺，血液研究所和波士顿大学进行的一项健康调查。患有中风和痴呆症的患者更有可能报告平常饮食苏打饮料的习惯。
卫生研究团队分析了2,888名45岁以上成年人的中风发生率，并且发现在1484名成年人中超过60名的成年痴呆症患病率。
波士顿大学医学院神经病学家和高级研究员Matthew Pase的首席研究员Matthew Pase 在一份声明中说： “痴呆症在60岁以下的人中很少见，所以我们只专注于60岁以上的老年痴呆症患者。“同样地，45岁以下的中风很少见，所以我们专注于45岁以上的中风患者。”
每天饮食一次饮食苏打水的居民每周饮食一次，缺血性中风增加三倍，这是由于增厚的动脉壁限制血液流向大脑的原因。每天喝一次碳酸饮料的成年人也被诊断患有痴呆症的可能性高出三倍。
研究人员发现两种情况和其他含糖饮料的消费没有相关性，例如果汁和苏打水与糖混合。
Pase说：“饮用苏打水摄入与中风和痴呆有关，这并不奇怪。“我很惊讶，含糖饮料摄入与中风或痴呆的风险无关，虽然含糖饮料已知不健康。”
为了回应这项研究，美国饮料协会发表了一项声明，确认低热量软饮料的安全性。声明说：“FDA，世界卫生组织，欧洲食品安全局等机构已广泛认可低热量甜味剂，并得出了相同的结论-对消费者是安全的。
以前的研究显示含糖饮料的消费与各种疾病（包括糖尿病，肥胖症，心脏病和中风）的发生率之间的联系。
迈阿密米勒医学院的神经病学家拉尔夫·萨克科（Ralph Sacco）认为，饮食苏打水以类似于常规软饮料的方式影响人体健康。Sacco在“Stroke”杂志上发表了一篇社论。
“我们认为人造甜味饮料会影响大脑的途径可能是通过血管机制，”Sacco说。