血液中的咖啡因含量可能会影响您体内的脂肪含量，而这一因素又可能决定您患 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。
血液中的咖啡因含量可能会影响您体内的脂肪含量，而这一因素又可能决定您患 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。
这些是 2023 年一项研究的结果，该研究使用遗传标记在咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病风险之间建立了更明确的联系。
来自瑞典卡罗林斯卡学院、英国布里斯托尔大学和英国伦敦帝国理工学院的研究小组表示，可以探索无热量含咖啡因饮料作为帮助降低体内脂肪水平的潜在方法。
研究人员在 2023 年 3 月发表的论文中写道：“从基因角度来看，较高的血浆咖啡因浓度与较低的 BMI 和全身脂肪量相关。”
“此外，根据基因预测，较高的血浆咖啡因浓度与较低的 2 型糖尿病风险相关。据估计，咖啡因对 2 型糖尿病易感性的影响大约有一半是通过降低 BMI 来介导的。”
该研究涉及从现有基因数据库中收集的近 10,000 人的数据，重点关注已知与咖啡因分解速度相关的特定基因或附近的变异。
一般来说，那些影响基因（即 CYP1A2 和调节它的基因，称为 AHR）的变异的基因往往会更慢地分解咖啡因，使其在血液中停留的时间更长。然而，他们总体上也倾向于较少分解咖啡因。
使用一种称为孟德尔随机化的方法来确定变异的存在与糖尿病等疾病、体重和生活方式因素之间可能的因果关系。
虽然咖啡因水平、体重指数和 2 型糖尿病风险之间存在显着联系，但血液中的咖啡因含量与心房颤动、心力衰竭和中风等心血管疾病之间没有关系。
之前的研究已经将咖啡因摄入量的适度相对增加与更好的心脏健康和更低的体重指数联系起来，而新的研究为我们已经了解的咖啡对身体的影响提供了更多细节。
重要的是要记住，咖啡因对身体的影响并不都是积极的，这意味着在权衡饮用咖啡因的好处时必须小心，但这项最新研究是评估理想咖啡因摄入量的重要一步。 。
研究人员解释说：“小型短期试验表明，摄入咖啡因可以减少体重和脂肪量，但摄入咖啡因的长期影响尚不清楚。”
研究小组认为，此处显示的关联可能归因于咖啡因增加体内生热作用（热量产生）和脂肪氧化（将脂肪转化为能量）的方式，这两者在整体新陈代谢中都发挥着重要作用。
然而，还需要更多的研究来确认因果关系。虽然这项研究涉及大样本，但孟德尔随机化并非万无一失，并且仍有可能存在本研究中未考虑到的其他因素在起作用。
研究人员写道：“考虑到全世界范围内咖啡因的大量摄入，即使其微小的代谢影响也可能产生重要的健康影响。”
该研究发表在《BMJ Medicine》上。
本文的早期版本于 2023 年 3 月发布。